LADURİ.
( Annemin yaptığı un çorbası )
MALZEMELER..
2 bardak un,bir çay bardağı zeytinyağı ve bir yemek kaşığı tereyağı...
YAPILIŞI....
Unu bir tepsiye alın. biraz tuz serpin. sonra azar azar su serperek minik topaklar haline getirin. böylece biraz dinlendirin. tencereye zeytinyağını koyun biraz kızınca hamur topaklarının yarısını atın nar gibi kızarsınlar. sıcak suyunu ilave edip diğer hamurları da çorbaya ilave edin. bir kaşık tereyağını da koyduktan sonra pişirin.fazla pişirmenize gerek yok hemen pişecektir.üzerine bol karabiber dökerek tüketebilirsiniz...
2 bardak un,bir çay bardağı zeytinyağı ve bir yemek kaşığı tereyağı...
YAPILIŞI....
Unu bir tepsiye alın. biraz tuz serpin. sonra azar azar su serperek minik topaklar haline getirin. böylece biraz dinlendirin. tencereye zeytinyağını koyun biraz kızınca hamur topaklarının yarısını atın nar gibi kızarsınlar. sıcak suyunu ilave edip diğer hamurları da çorbaya ilave edin. bir kaşık tereyağını da koyduktan sonra pişirin.fazla pişirmenize gerek yok hemen pişecektir.üzerine bol karabiber dökerek tüketebilirsiniz...
Ben inan kihiç yememişim tadını bile bilmiyorum sanrım manasızca reddediyordum yemeyeceğim diye:) şimdi de merak ediyorum en iyisi sen yap ben de tadarım artık
YanıtlaSilSen çok küçükken annem yapardı, bizler pek sevmediğimiz için sonradan yapmaz oldu. Onun anısına bir gün yaparım sen de gelir içersin annemin sevdiği bu çorbayı...
Sil